RECEITA DE TILÁPIA GRELHADA – Peixe um alimento que muitas apreciam degustar, ainda mais se for aquela tilápia grelhada e bem preparada,. Um tipo de peixe de carne branca, que absorve o sabor muito bem, sendo relativamente fácil o seu preparar.
Podemos destacar que os frutos do mar, como quase todos os tipos de peixe, já totalmente inserido no cardápio das famílias, esta sendo mais uma receita bem simples de ser preparada, muito deliciosa. Vale a pena investir neste preparo, acompanhe abaixo algumas boas dicas, bem como a receita completa.
Receita de Tilápia Grelhada:
Ingredientes:
5 filés de tilápia
2 colheres de sopa (30 ml) de suco de limão
1 colher de sopa (15 ml) de manteiga ou margarina derretida
Sal a gosto
1/2 colher de chá (2,5 ml) de pimenta preta
1/4 de copo (60 ml) de queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de preparo:
1. Lave seus filés de tilápia. Remova qualquer resíduo pegajoso dos filés em água corrente. Em seguida deixe-os completamente secos, usando toalhas de papel limpas.
2. Tempere seus filés. Pegue o suco de limão, a manteiga, a pimenta preta e o sal. Misture todos os ingredientes em um prato pequeno. Você também pode adicionar outros temperos, como ervas picadas ou cebola em pó, se desejar.
3. Pré-aquecida uma frigideira antiaderente. Coloque um fio de azeite, se desejar, e deixe em fogo médio. Deixe a frigideira aquecer por em média 5 minutos.
4. Coloque a tilápia na panela já aquecida. Coloque os filés na frigideira uma única camada. E opte por não encher essa frigideira. Coloque no máximo 2 files por vez.
5. Grelhe os filés de tilápia de 5 a 10 minutos, virando-os apenas uma vez. Quando fizer 5 minutos de um lado, vire-os e continue a grelhar.
6. Quase no final do cozimento polvilhe a tilápia com queijo parmesão e continue a grelhar. Após polvilhar os filés com o queijo, os asse por mais 2 minutos ou até o queijo derreta e doure ligeiramente.
7. Não sirva o peixe assim que sair do fogo. Deixe-o esfriar um pouco, por 2 ou 3 minutos, antes de servir.
RECEITA DE TILÁPIA GRELHADA – VÍDEO