RECEITA DE PIZZA DE LINHAÇA – A linhaça, com todo o seu poder nutritivo. Podemos, agora, administra-la em nossas famosas pizza. Isso mesmo; já a algum tempo, as nossas pizzas, vem ganhando características diferenciadas, em termos de sabres e outros detalhes. E esta vindo a dar o toque especial no sabor, Linhaça, invista em mais esta opção, em nutrição e outros benefícios que a mesma nos oferece.
SAINDO DAS TRADICIONAIS, OFERECENDO NOVIDADES EM SABORES
E o mais importante, muito mais nutritivas e deliciosas, e esta, com certeza sendo mais uma deliciosa opção, em termos de receita, para dar um toque todo especial na famosa pizza do nosso dia dia. Abaixo vamos destacar algumas deliciosas receitas.
RECEITA DE PIZZA DE LINHAÇA
Ingredientes
2 xícaras de leite
1/4 de xícara de óleo
3 ovos
3 colheres de sopa de queijo ralado
1/2 colher de chá de sal
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
200 g de semente de linhaça
Recheio a gosto
Modo de Preparo
Coloque no liquidificador primeiro os ingredientes líquidos, bata aos poucos e despeje aos poucos os ingredientes sólidos Despeje a massa em forma redonda untada e enfarinhada.
Recheie do modo que preferir, leve ao forno pré aquecido, durante 25 minutos.
Divida a massa em 3 porções.
………………………………………………………………………………………………
Pizza de linhaça
Ingredientes
200g de farinha 00 (especial para pizza)
250 de farinha de trigo integral
220 g de farinha de linhaça
20 g de sementes de linhaça
15 g de fermento para pão
1 colher de sal marinho
1 colher de chá de açúcar
6 colheres de sopa de azeite
Tomates frescos
Mozzarella fresca
Manjericão
Modo de Preparo
Aquecer 450g de água. Acrescentar o açúcar e o fermento e deixar por 5 minutos. Em um processador, batedeira ou a mão, misturar as farinhas e as sementes, fazer um buraco no meio e acrescentar a água com o fermento dissolvido.
Se for utilizar o sal, dissolver no azeite e então misturar à massa.
Untar com azeite uma assadeira (esta massa dá para 2 assadeiras retangulares de 20×30).
Espalhar a massa a partir do centro da assadeira, cobrir com filme e deixar descansar por 1 hora.
Pincelar azeite na massa e assar por cerca de 15 minutos em forno pré aquecido, 180°.
Retirar a massa, colocar os tomates sem peles e sem sementes e a mozzarella. Opcional orégano e manjericão. Assar até derreter o queijo.
RECEITA DE PIZZA DE LINHAÇA – VÍDEO