RECEITA DE SOPA DE MANDIOCA LIGHT – Uma receita perfeita, para você que gosta de degustar algo diferente e gostoso, que seja rápida e pratico de serem preparada, uma ótima opção. As sopas, sendo saudáveis, nos oferecendo ótimas sustância. Acompanhe abaixo, algumas boas dicas e a receita completa.
Receita de Sopa Mandioca Light:
Ingredientes:
1kg de mandioca descascada e lavada;
5 gomos de linguiça toscana;
3 dentes de alho amassado;
1/2 cebola picada;
salsinha e cebolinha a gosto;
sal a gosto;
1 tablete de caldo de galinha;
2 litros de água para cozimento;água a gosto para finalizar a sopa.
Modo de Preparo:
o primeiro passo é colocar a mandioca na panela de pressão, juntamente com a água, o sal e as linguiças, leve ao fogo e deixe por meia hora. Depois desse período, verifique se as mandiocas já estão cozidas, e as retire da água, juntamente com a linguiça.
Em uma nova panela, pique a linguiça e coloque o óleo, a cebola, o alho, ate dourar.
O próximo passo é colocar um pouco de mandioca no liquidificador e bata bem, ate formar um caldo.
Coloque tudo na panela juntamente com as linguiças, e o restante da mandioca e pronto, sua sopa deliciosa está pronta.
RECEITA DE SOPA DE MANDIOCA LIGHT – COMO PREPARAR
Ingredientes:
500 g de mandioca;
200 g de linguiça seca (defumada);
100 g de bacon;
01 tablete de caldo de carne;
01 cebola;
01 tomate;
tempero verde;
sal a gosto.
Modo de Preparo:
Cozinhe a mandioca, deixe esfriar um pouco, em seguida bata no liquidificador (coloque aos poucos), até ficar um creme, aproveite a água do cozimento, para fazer a sopa.
Frite a linguiça e o bacon, dissolva o tablete de caldo de carne em água quente, e coloque junto à linguiça e ao bacon, coloque o creme de mandioca e os temperos.
Sirva quente.
RECEITA DE SOPA DE MANDIOCA LIGHT – VÍDEO